Blog kulinarny - codzienne i niecodzienne wypróbowane przepisy, moje pasje... i wiele tego, co trzeba lubić. Zapraszam!
Durszlak.pl
poniedziałek, 02 listopada 2009
Pyszny deser bananowy i urodziny bloga :)

Dawno, dawno temu… a dokładniej rok temu, narodził się pewien blog kulinarny. Myślałam nad nim już długo, ale to było tylko takie chodzenie z pomysłem w głowie. A tamtego jesiennego dnia po prostu usiadłam i napisałam pierwszy wpis. Nie planowałam od razu następnych – rodziły się razem z naszymi domowymi apetytami, pomysłami i inspiracjami. Bardzo podobał mi się udział w akcjach kulinarnych, dzięki którym poznałam nowe przepisy.

Tak stworzyłam 60 notatek (ten jest 61). Cieszę się, że niektóre przepisy zostały wypróbowane, albo stanowiły inspirację :) O to mi chodziło! Zawsze z zainteresowaniem i przyjemnością czytam wasze komentarze. Dziękuje, że zaglądacie tutaj i czytacie kolejne wpisy. Nadaje to sens mojemu blogowaniu :)

Na deser, z okazji 1 urodzin, mała słodka przyjemność. Coś dla miłośników bananów :) Przepis nawiązujący do kuchni tajskiej, pochodzący z tej strony. Pycha!

 

Banany w mleku kokosowym

 

Składniki (na 2 osoby):

2 twarde banany - pokrojone w plasterki o grubości 1-2 cm.

200 ml mleczka kokosowego

2-3 płaskie łyżki ciemnego cukru (zależy czy lubicie bardzo słodkie desery)

1 łyżka wiórków kokosowych

szczypta soli

 

W garnku zagotować mleczko kokosowe z cukrem i solą. Wszystko dokładnie wymieszać. Dodać banany i gotować na małym ogniu jeszcze 2 min.

Przełożyć całość do miseczek i posypać wiórkami kokosowymi.

Podawać na ciepło zaraz po przyrządzeniu. Smacznego :)