Blog kulinarny - codzienne i niecodzienne wypróbowane przepisy, moje pasje... i wiele tego, co trzeba lubić. Zapraszam!
Durszlak.pl
Blog > Komentarze do wpisu
Kluski kładzione łyżką

Dziś przepis na jedne z najprostszych klusek. Moje ulubione nie tylko przez to, że są takie proste, ale też przez smak. Szybkie w przygotowaniu. Nie męczymy się przy nich, jak przy kluskach ziemniaczanych.

 

Składniki (dla 2 niegłodnych osób) :p

1 szklanka mąki

2 jaja

odrobina wody (łyżeczka albo mniej)

 

Wszystko mieszamy w misce łyżką. Ciasto powinno się kleić do miski i łyżki. NIe być wodniste.

W dużym garnku zagotowujemy osoloną wodę. Zanurzamy czystą łyżkę we wrzątku, następnie mały kawałek ciasta nakładamy łyżką i wkładamy do gotującej się wody, zanurzając łyżkę. W ten sposób całe ciasto dzielimy na kluseczki. Nie powinny one rozpadać się w gotującej wodzie, ani sklejać. Łatwo też odchodzą od łyżki. Oczywiście im mniejsze kluseczki robimy – tym lepiej :)

Gdy wszystkie kluseczki są już w garnku, po chwili możemy je wyjmować cedzakiem na talerze i polewać sosem mięsnym lub skwarkami z cebulką (Można też dorzucić szczypiorek, kiełbaskę).  Smacznego :)

 

 

niedziela, 13 grudnia 2009, ziji

Komentarze
2009/12/13 19:59:59
Oj, przypomnialaś mi o tych kluseczkach. Uwielbiam je. Będąc w górach miałam okazję spróbować ich pod nazwą hałuski:) Twoje wyglądają tak apetycznie, że jutro muszę sobie zrobić:)
-
2009/12/13 20:08:44
Zapraszam po wyróżnienie :))) rogalik.blox.pl/2009/12/Wyroznienie.html
-
2009/12/13 20:26:11
Uwielbiam kluski, zarówno lane, jak i kładzione. Narobiłaś mi smaka :)
-
2010/01/11 21:01:56
Przypomnialas mi stare czasy. Moja mama czesto robila te kluski, dodatkwo podsmazala je na patelni (kto wtedy myslam o diecie?) Uwielbialam to danie i chyba niedlugo wprosze sie na obiad do mamy...:)
-
Gość: , 89-67-163-101.dynamic.chello.pl
2012/05/22 05:01:17
Super. . -proste szybkie i smaczne :) rewelacja:)pozdrawiam
-
2012/05/22 21:23:11
ciesze sie, ze smakuje :) polecam wszystkim, ktorzy jeszcze nie probowali :)